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gebacken
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  1. Das Ahlbeck Hotel & Spa
  2. Der Ahlbäcker
  3. Gebäck und Teilchen

Mit Liebe gebacken

Süße 
Verführungen


Ob für den Brunch, das Kaffeekränzchen, für einen gemütlichen Nachmittag, ein Picknick, zum Dessert oder zu einem besonderen Anlass - für jede Gelegenheit und jeden Geschmack hat unser AHLBÄCKER das passende Kleingebäck und Teilchen parat.Auch die salzige Variante der kleinen Gebäckteilchen ist sehr beliebt.  Wegen seiner einladend braungebackenen Oberfläche und dem butterzarten Geschmack ist die bayerische Brezn seit einer ganzen Weile auch bei uns an der Ostsee zuhause.

  • Süßteilchen
  • Laugenspezialitäten

Ahlbäcker Leckereien

Süße Teilchen

Süße Teilchen

 

Milchbrötchen, Rosinenmilchbrötchen

Butter- und Käsecroissants, Lerchen, Plunder, Eclairs, Spritzgebäck, Quarkbällchen

Mürbeteigtaler, Marmelinchen, Schwarz-Weißgebäck, Nussecken und Nussringe

Mohnzopf und Hefezopf

herzhafter Genuß

Laugengebäck

Laugenbrezel

 

Ob Brezn oder Laugenstangen - das bayerische Traditionsgebäck, das es laut einer Urkunde bereits im Spätmittelalter gegeben haben soll, wird aus Hefeteig hergestellt, der vor dem Backen in verdünnte Natronlauge getaucht wird. Dadurch erhält der Teig seinen butterweichen und saftigen Geschmack. Ganz typisch ist das grobe Meersalz, mit dem die goldbraune Kruste bestreut ist.
Das Ahlbeck

Kontakt

  • DAS AHLBECK HOTEL & SPA ****S
  • Dünenstraße 48
  • 17419 Seebad Ahlbeck, Deutschland
  • Fon: +49 (0) 38378 4994 0
  • Fax: +49 (0) 38378 4994 999
  • Email: info@das-ahlbeck.de
  • Anreise

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