Herzlich Willkommen zurück!
Liebe Gäste,
wir freuen uns darauf, Sie wieder bei uns zu begrüßen!
Manche Dinge ändern sich zum Glück nie – der Sonnenaufgang über der Ostsee, das Wellenrauschen, der feinsandige Strand und das Geschrei der Möwen.
Unser einmaliges DAS AHLBECK-Gefühl erleben Sie trotz der aktuellen Auflagen unverändert und doch etwas anders.
Durch die besondere Situation und zu unser alle Sicherheit sind Änderungen notwendig. Streng nach dem Motto „Mit Abstand am Sichersten“ und unter Einhaltung der Hygieneregeln sorgen wir für Ihre Sicherheit und Ihr Wohlgefühl.
Diese Änderungen sind gleichzeitig auch die Chance, das bewährte Gute besser zu machen!
Ihr Start in den Tag
Das Frühstück war und bleibt unser morgendliches Highlight. Wir erwarten Sie im Restaurant und geleiten Sie zu Ihrem Tisch. Ihr Frühstück servieren wir Ihnen mit den hausgemachten Brötchen unseres AHLBÄCKERS. Sie haben die Wahl zwischen drei verschiedenen Frühstücksvariationen, die Sie ganz nach Ihren Wünschen noch ergänzen können. Eierspeisen, Speck und Würstchen bereiten wir direkt in der Showküche für Sie zu.
Um den Abstand zu wahren, wird nur jeder zweite Tisch belegt. Damit keine Wartezeit entsteht, bieten wir für Sie das Frühstück von 8:00 – 9:30 und 9:30 – 11:00 Uhr an. Bitte reservieren Sie dazu Ihren Tisch.
Restaurant DÜNE 48 und Café-Bar Günter´s
Tagsüber und am Abend freut sich unser Team auf Ihre Tischreservierung. Genießen Sie in sicherer und angenehmer Atmosphäre unsere regionale Genussküche und den Service.
Im Gegensatz zum Besuch eines öffentlichen Restaurants brauchen Sie bei uns als Hausgast natürlich nicht Ihre Kontaktdaten zu hinterlassen, auch müssen Sie Ihre Garderobe nicht mit zum Platz nehmen
Unsere Café-Bar Günter´s öffnet für Sie mit unseren selbstgebackenen Kuchen und Torten jeden Tag ab 12.00 Uhr. Der Room-Service bleibt weiterhin bestehen.
SPA & Meer – Ihr Wellnesserlebnis
In unserem SPA & Meer verwöhnen wir Sie wie gewohnt mit allen Kosmetikbehandlungen und Anwendungen, natürlich können Sie auch unser Day SPA für Ihre exklusive Auszeit buchen.
Die SPA-Landschaft mit Infinity-Pool und das Familien-SPA stehen Ihnen unter Einhaltung der Abstandsregelung und Vorgaben zur Verfügung und bieten Ihnen ein einmaliges Gefühl von Platz und Privatsphäre. Bitte reservieren Sie auch Ihren Sauna-Termin und genießen Sie den Luxus von viel Raum.
Housekeeping
Selbstverständlich desinfizieren wir regelmäßig die Oberflächen in den öffentlichen Bereichen, wie z. B. Treppenläufe, Türgriffe, Fahrstuhlbedienpanels usw.
Um das Risiko einer Übertragung zu vermeiden, haben wir die Anzahl der verzichtbaren Gegenstände auf Ihrem Zimmer reduziert.
Ihr Zimmer werden wir nur auf Ihrem Wunsch betreten. Wenn Sie eine Zimmerreinigung wünschen, hängen Sie einfach das grüne Schild an Ihre Tür.
Zum Handtuchwechsel legen Sie bitte die Handtücher im Wäschebeutel bis 12.00 Uhr vor die Tür,
wir tauschen sie dann für Sie aus.
In unserem Hause tragen Gäste und Mitarbeiter zur Sicherheit einen Mundschutz und wahren den Mindestabstand von 1,5m.
Mit einem Lächeln, dass in unseren Augen blitzt, freuen wir uns sehr auf Sie!
Herzlich,
Ihre Petra Bensemann und Ihr DAS AHLBECK-Team
Stillstand ist für uns ein Fremdwort
Denn auch, wenn wir bei uns derzeit keine Gäste verwöhnen dürfen, ist unser Haus kein Geisterhaus, in dem der Ostseewind spukt oder gar die Mäuse auf den Tischen tanzen dürfen. Bei uns ist einiges los. Denn wir nutzen die unverhoffte Corona-Auszeit dafür, im Hotel so manches in Schuss zu bringen, was bei laufendem Betrieb oft schwer zu realisieren ist.
So hat unsere Haustechnik starke Unterstützung durch unsere Azubis bekommen. Gemeinsam ging’s die vergangenen Tage fleißig zu. Unsere Terrassen-Strandkörbe sind jetzt wieder auf Vordermann gebracht und auch unsere Tiefgarage glänzt in einem frischen Farbton.
Eine Malerfirma hübscht in dieser und in der nächsten Woche unser Kamin-Zimmer auf. Hier wurde es Zeit für einen Tapetenwechsel. Unsere Schwimmbad-Umrandung wurde neu gefliest und regelmäßig zieht unser Pool-Roboter in dem 20-Meter-Becken seine Bahnen. Damit unsere schöne SPA-Landschaft nicht zu einem Unterwasser-Dschungel mutiert.
Doch zurück zu unseren ziemlich besten Freunden. Gemeinsam mit ihren Kollegen sorgen Celina und Christina in unserer Reservierung dafür, dass ihr bei Fragen einen kompetenten Ansprechpartner habt. Zwischendurch müssen sie alle 72 Stunden durch jedes unserer 77 Zimmer gehen und nach einem Spülplan sämtliche Wasserhähne zum Laufen bringen. Das ist kein Witz, sondern dient dem Erhalt der Trinkwassergüte. Natürlich tun sie das mit dem nötigen Abstand zueinander. Spaß macht’s trotzdem. Weil die Beiden dann endlich mal Zeit für ein Pläuschen haben.
Und ganz nebenbei haben Celina und Christina für unser Kräuterhochbeet auf der Terrasse schon einmal vom Thymian über Dill und Petersilie bis hin zum Schnittlauch kräftig ausgesät. Damit unsere Köche, wenn der Betrieb wieder weiter geht, gleich mit frischen Zutaten aus unserer eigenen Produktion loslegen können. Fortsetzung folgt…
Ein Lebkuchenhaus in XXL
Das Haus vom Nikolaus war gestern. Dieses Jahr muss etwas Neues her, etwas anderes, hat sich unser AHLBÄCKER Thore gedacht. Und gleich einmal von einem Lebkuchenhaus in ganz ungewöhnlichen Dimensionen geträumt. Ihm schwebte ein ganz bestimmtes Gebäude vor: Die Ahlbecker Seebrücke. In XXL.
Beim Traum blieb es nicht. In knapp 20 Arbeitsstunden entstand des Nächtens in unserer Backstube ein echtes Backkunstwerk. „Immer, wenn ich ein bisschen Zeit hatte, ging’s an die Lebkuchen-Seebrücke“, erzählt der Bäckermeister. Denn ganz nebenbei muss Thore ja auch unsere Frühstücksbrötchen backen und für den Nikolausmarkt jede Menge Plätzchen und seinen ausgezeichneten Stollen vorbereiten.
Insgesamt hat Thore für das 1,70 Meter lange Kunstwerk 15 Kilogramm Lebkuchenteig, sieben Kilogramm Honig, acht Kilogramm Puderzucker und ein Liter Eiweiß verarbeitet. Er hat sich die Seebrücke genau angeschaut, Fotos gemacht und im Internet recherchiert. „Ganz maßstabsgerecht ist sie nicht, aber das wäre nicht möglich gewesen“, so Thore.
Zu bestaunen ist das Kunstwerk sogar noch bis in den Januar hinein in unserem Hotel, im Verbindungsgang zwischen unserer Rezeption und dem neuen Hotelteil. So können auch Besucher unserer Bar einen Blick auf die schönste Lebkuchen-Versuchung des Jahres werfen.
Und nächstes Jahr? Da hat unser AHLBÄCKER Thore auch schon eine Idee. Aber die wird natürlich noch nicht verraten.
(Fotos: DAS AHLBECK und Hannes Ewert)
29November2019
Weiterlesen
