im DAS AHLBECK HOTEL & SPA

Gerade die Dinge, die jeden Tag benutzt werden, brauchen ganz besonders viel Pflege. Sonst sind sie irgendwann nicht mehr schön anzusehen oder kaputt. Genauso ist es auch mit einem Hotel. Vom Hotelbett bis zum Schwimmbad, vom Kochtopf bis zur Saunaliege wird auch in unserem DAS AHLBECK das Inventar und Interior jeden Tag genutzt, um Menschen eine schöne Zeit zu bereiten.

schweben über den "DAS AHLBECK"-Laufsteg

Bereits zum 10. Mal verwandelte sich am Wochenende unser 20 Meter langes Schwimmbecken im Wellnessbereich in die Kulisse für unser Frühlingserwachen. Dass es draußen mit -4 Grad Celsius so gar nicht frühlingshaft war, störte drinnen niemanden.

Unsere Ausbildungsbotschafter

„Wir sind Ausbildungsbotschafter“, so können sich unsere beiden Auszubildenden Leenart Nickel und Sophie Walther jetzt nennen. Denn ganz feierlich und offiziell hat die IHK Neubrandenburg sie zu ebensolchen Ausbildungsbotschaftern ernannt. Erzählen auf Augenhöhe und aus der eigenen Erfahrung heraus – so hat die IHK das Projekt „Ausbildungsbotschafter“ in der Feierstunde beschrieben, in der unsere Beiden mit Ausweis, Urkunde und Botschafter-Material-Kit mit USB-Stick und Infos zur Berufsorientierung für ihr Engagement geehrt wurden. 

auf den Laufsteg vom DAS AHLBECK HOTEL &SPA

In diesen feschen Teilen würde selbst der Frühling höchstpersönlich über den Laufsteg schweben. Denn die Designerin, die auf dem inselweit bekannten Modeereignis dieses Frühjahres, dem „Frühlingserwachen“, im DAS AHLBECK HOTEL & SPA am 17. März ihre Kreationen präsentiert, hat es mit ihrer Couture bereits bis auf die Berliner Fashion Week geschafft. 

von Kindern für Kinder

Dass die Kinder der 4 c der Heringsdorfer Grundschule so viele Knöpfe für den Kinder- und Jugendhospiz Leuchtturm in Greifswald zusammen sammeln würden, hätte die Koordinatorin des Vereins, Katy Lorenschat, niemals für möglich gehalten.  Ergriffen und mit Tränen in den Augen steht sie vor den sieben randvoll mit Knöpfen gefüllten Wannen und dem riesigen, selbst gebastelten Knopfometer. 

Gediegen geht es zu im Restaurant vom Forsthaus Damerow. Alles ist schick dekoriert. Die Gäste sind entspannt und genießen das Essen. Und trotzdem liegt jede Menge Adrenalin und Aufregung in der Luft. Denn an diesem Abend wird nicht einfach nur ein 4-Gang-Menü gereicht. Die Auszubildenden der Insel Usedom in den Fachbereichen Koch und Hotelfach kochen und servieren um den Inselpokal, der einmal im Jahr vom Usedomer Köche Klub und vom Verband der Serviermeister und Restaurantfachkräfte Sektion Usedom vergeben wird. 

Bald ist es so weit! Dann duftet es wieder nach süßen Waffeln, herzhaft Deftigem und Glühwein. Kinder backen Stockbrote am Lagerfeuer. Die Erwachsenen schlendern entspannt an den Holzständen vorüber, stöbern auf der Suche nach dem passenden Weihnachtsgeschenk durch die Kunsthandwerkserzeugnisse, lauschen den vorweihnachtlichen Melodien der Bläser oder singen selbst mit. Der Nikolausmarkt vom DAS AHLBECK HOTEL & SPA ist jedes Jahr wieder ein Magnet für all diejenigen, die es in der Vorweihnachtszeit ein wenig besinnlich und heimelig mögen. 

mit viel ehrenamtlichem Engagement

So schnell vergeht ein Jahr. Das haben sich unsere Direktorin Petra Bensemann und die Lehrerin Birgit Palatzke unserer Patenklasse der 4c der Heringsdorfer Grundschule sicherlich gleichermaßen gedacht. In dieser Woche haben sie sich mit der Klasse im neuen Klassenzimmer getroffen und einmal wieder den Patenschaftsvertrag erneuert. Es wirkt ein wenig wie einer dieser großen Staatsakte, bei denen die Kanzlerin Angela Merkel gemeinsam mit den Vertretern anderer Staaten wichtige Verträge unterschreibt. Nicht weniger stolz haben bei der Erneuerung unseres Patenschaftsvertrages neben Petra Bensemann und Birgit Palatzke denn auch die Klassensprecherin und eine Elternvertreterin unterschrieben.

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Und das heißt, es wird kulinarisch wieder besonders lecker. Was der Herbst an Köstlichkeiten alles zu bieten hat, das präsentiert jedes Jahr wieder der Sallenthiner Kürbismarkt. Und das schon seit zwölf Jahren. Von 9 bis 16 Uhr gibt es im Gewächshaus der Inselgärtnerei Köstliches, Handwerkliches und natürlich auch etwas für Kinder. Von Ahlbeck aus fahren tagsüber die Busse Nummer 281 und 285 nach Sallenthin. Ab 19 Uhr beginnt dann die Kulinarische Kürbisnacht im Sallenthiner Gewächshaus. Und dort ist auch DAS AHLBECK HOTEL & SPA mit von der Partie. Unsere beiden Küchenchefs Daniel und Danilo haben sich was Extrafeines ausgedacht. Das 4-Gänge-Walking Dinner durch die romantisch beleuchtete Gärtnerei verspricht ein kulinarisches Highlight zu werden, das man auf keine Fall verpassen sollte.