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Unsere Küche verzaubert Ihre Sinne

Genussmomente

Im Hotel-Restaurant  DÜNE 48  verwöhnen wir Sie mit Frische, Kreativität und Liebe zur Kochkunst - sehen Sie uns bei der Zubereitung regionaler und saisonaler Zutaten in der gläsernen Showküche zu! Die Küchenchefs Daniel Schnitzer und  Danilo Bernstein und ihr Team verzichten zugunsten Ihres guten Geschmacks auf Convenience-Produkte, Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe.
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Für Sie täglich frisch zubereitet

Essen und Trinken

Hier werden Genießer mit viel Liebe und Kreativität verwöhnt. Schauen Sie unserem Küchenteam durch die gläserne Showküche zu. Wir kochen ausschließlich frisch, regional und saisonal.

Restaurant DÜNE 48

Der ideale Ort, den Tag am Meer entspannt an sich vorbeiziehen zu lassen. Ab 12 Uhr haben Sie die Wahl zwischen einem Mittagssnack, hausgebackenem Kuchen am Nachmittag oder feinen Cocktails und Spirituosen am Abend. Im Günter`s findet jeder seine Lieblingszeit!

CAFE & Bar Günter's

Es ist dieser unvergleichlich verführerische Duft nach frischen Brötchen, der einen schönen Morgen zu einem guten Tag werden lässt! In unserer Hotelbäckerei backen wir traditionell ohne Fertigmischungen.

 

Der Ahlbäcker
Picknickkorb
Picknickkorb

Dinner with a view

Genießen Sie den perfekten Tag am Meer bei einem Strandpicknick. Sie erhalten einen fertig gepackten Picknickkorb mit vielen Leckereien und einer Picknickdecke zum Preis von 65 Euro für 2 Personen.

Bestellung: 1 Tag im voraus bis 21 Uhr unter Telefon +49 (0) 38378.4994.0

Mehr Informationen

Heißer Stein auf der Terrasse im Günter`s im Seebad Ahlbeck
Heißer Stein – Freitag & Samstag ab 17:30 Uhr auf der Terrasse von Günter's

Heißer Stein - Freitag & Samstag
Grillhähnchen Düne 48 DAS AHLBECK HOTEL & SPA mit Pommes Frites, Salat und drei verschiedenen Saucen, au to go
Grillhähnchen, Freitag bis Sonntag von 12-16 Uhr, auch to go (solange der Vorrat reicht)

Grillhähnchen Freitag-Sonntag
in unserem Restaurant DÜNE 48

Kürbiszeit

Informationen

Öffnungszeiten

Änderungen vorbehalten
Änderungen vorbehalten

Restaurant Düne 48:
Frühstück: 7.00 Uhr - 11.00 Uhr
Mittagessen: 12.30 - 16.00 Uhr
Abendessen: 17.30 Uhr - 21.00 Uhr

CAFE & BAR Günter`s:
Speisen täglich 12.30 Uhr -21 Uhr
Getränke
Mo - Do: 12.00 Uhr - 23.00 Uhr
Fr - So: 12.00 Uhr - 0.00 Uhr

Der Ahlbäcker in der Goethestraße:
täglich ab 7.00 Uhr

Andere glücklich machen

DAS AHLBECK-Geschenkidee

Triologie von der Erdbeere mit einem halbgefrorenen Parfait von der Erdbeere, fluffigen Erdbeer-Marshmallows, fruchtigem Gel von der Erdbeere, aufgeschlagener Mascarpone�Vanillecreme und einen Schwamm von der Schokolade im Restaurant Düne 48
für Lieblingsmenschen

Genussmomente verschenken

Eine wunderbare Idee, einem lieben Menschen Zeit zum Genießen zu schenken. Ob für ein Frühstück oder ein Abendessen - Bestellen sie gleich Ihren Gutschein im DAS AHLBECK HOTEL & SPA auf Usedom online.

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Kulinarische Impressionen

Unsere Speisen

Beispielbilder

Bruschetta mal anders- vegetarisch

Gefluegel- Morchelrahmsuppe

Gebratenes Zanderfielt mit Garnele

Gegrilltes Lachsfilet

Crème Brûlée Kokos - vegetarisch

Sous vide gegarte Lammhuefte

Geduenstetes Kabeljaufilet

Carpaccio vom Rinderfilet

Getrueffelte Prignitzer Maishaehnchenbrust

Kichererbsen- Haselnuss- Koreanderbällchen - vegetarisch / vegan

Getrueffeltes Risotto - vegetarisch

Filet mal anders

Karree vom Kalb

Gebratenes Lachsfilet für Kinder

Triologie von der Erdbeere

Eisteller Schoko-Nuss

Kulinarische Stimmen 

Gäste über uns

Bewertungen

Kleine Bäckerei mit guter Auswahl. Die Brötchen sind lecker. Das Personal super nett.

Tina 236., 09.09.2025
DER AHLBÄCKER

So einen schönen Abend hatten wir selten auf Usedom. Tolles Restaurant mit gemütlicher Atmosphäre, nettem Personal absolut genialem Essen und top günstige Preise. Chapeau! Wir kommen diesen Urlaub nochmal zu Euch.

Sebastian Kuhn, 09.09.2025
DER AHLBÄCKER

Sehr professionelle Bedienung, ausgezeichnetes Essen! Vielen Dank!

cc n., 08.2025
DÜNE 48

Das Essen war gehoben, sehr lecker und dabei völlig angemessen bepreist. Die Bedienungen sind sehr freundlich (natürlich und authentisch) und auch flink. Wir haben draußen gesessen, wo jeder Tisch auch einen Strandkorb hatte. Die Stühle waren sehr bequem.

Martin 08.2025
DÜNE 48

Sehr professionelle Bedienung, ausgezeichnetes Essen! Vielen Dank!

cc n, 20.08. 2025
Restaurant DÜNE 48

Eine wirklich schöne Bar in unmittelbarer Strandnähe. Die Cocktails waren hervorragend zubereitet und haben geschmacklich absolut überzeugt.Das Ambiente besticht durch gemütliche Strandkörbe, die zum Verweilen und Entspannen einladen. Etwas Musik im Hintergrund wäre schön gewesen. Das Servicepersonal war stets freundlich – auch wenn man manchmal etwas Geduld mitbringen musste.

Life Passionate, 20.08.2025
Café und Bar Günter`s

Sehr leckere Brötchen zu super Preisen..unser Frühstück im Urlaub war jeden Tag gesichert.

Swetybyrne, 19.08.2025
DER AHLBÄCKER

Das Essen war gehoben, sehr lecker und dabei völlig angemessen bepreist. Die Bedienungen sind sehr freundlich (natürlich und authentisch) und auch flink. Wir haben draußen gesessen, wo jeder Tisch auch einen Strandkorb hatte. Die Stühle waren sehr bequem.

Martin, 15.05.20258
Restaurant DÜNE 48

Wir waren zu viert im Restaurant Düne 48. Die Küche war über eine Glaswand einsehbar. Die Bedienung war sehr freundlich und angenehm. Unser Essen wurde zügig zubereitet und war sehr lecker. Vorab bekommt man einen kleinen leckeren Gruß aus der Küche. Insgesamt hat das Restaurant fünf von fünf Sternen verdient.

Thomas E., 15.08.2024
Restaurant DÜNE 48

Sehr gute kreative Küche.

Emma, 14.08.2025
Restaurant DÜNE 48

Tolles Hotel, das Abendessen war herausragend .

Florian B. aus Oschatz, 13.08.2025
Restaurant DÜNE 48

Die Backwaren sind hier einfach lecker. Sind fast jedes Jahr zum Urlaub in Ahlbeck und holen hier immer unsere Brötchen. Jetzt mit dem richtigen Laden ist es noch etwas einladender als die Jahre zuvor mit dem Food-Anhänger.

Christian S. 12.08.2025
DER AHLBÄCKER

Ein Traum. 3 Gründe immer wieder zu kommen. 1. Das Personal♡, 2. Der Kuchen bzw. Torten und 3. Die liebevolle Präsentation.

Thomas N., 06.08.2025
Café und Bar Günter`s

War gestern mit meinem Partner dort Cocktails trinken und ich muss sagen das es dort schon ausgefallene Variationen gibt und viel Auswahl! Sollten wir mal wieder hier in der Nähe sein dann kommen wir bestimmt wieder.

Désirée H.,06.08.2025
Café und Bar Günter`s

Der heiße 🔥 Stein ist meine absolute Empfehlung. Aber auch die Torten 🎂 sind top. Gerne wieder. Danke für die schöne Zeit.

Christian H. 05.08.2025
Café und Bar Günter`s

Das Abend-Restaurant ist wirklich fantastisch. Kompliment für diese Qualität an das Küchen-Team.

Thilo Jan K, 04.08.2025.
DÜNE 48

Super leckeres Essen vom heißen Stein! Mal was anderes :-) Tochter hatte Lachs im Kindermenü und schwärmt noch heute. Service war auch top! Wirklich zu empfehlen!

A. B., 01.08..2025
Café & Bar Günter`s

Die besten Brötchen.

Andre L., 01.08.2025
DER AHLBÄCKER

Durch Zufall in dieses Cafe gegangen und leckere Nudeln, richtig leckere Torte und Milchkaffee genossen. Wir wurden sehr freundlich und ohne Wartezeiten bedient. Das Cafe ist BARRIEREFREI erreichbar. Ob es barrierefreie Toiletten gibt, habe ich nicht geprüft.

Marco G., 29.07 2025
Café und Bar Günter`s

War gestern mit meinem Partner dort Cocktails trinken und ich muss sagen das es dort schon ausgefallene Variationen gibt und viel Auswahl! Sollten wir mal wieder hier in der Nähe sein dann kommen wir bestimmt wieder.

Désirée H., 26.07.2025
Café und Bar Günter`s

Wir hatten ein großartiges Essen – von Anfang bis Ende stimmte alles. Das Trüffelsüppchen: perfekt abgeschmeckt, deutliches Trüffelaroma und raffiniert. Dazu ganz andere Bruschetta: getoastetes Schwarzbrot mit Frischkäse, süßen Sherrytomaten und Aprikose – ungewöhnlich, aber unglaublich lecker. Der Tafelspitz kam mit (vermutlich) Rote-Bete-Püree – top Kombination. Zum Dessert Crème brûlée mit hausgemachtem Eis – beides exzellent. Service: herzlich, zuvorkommend, aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Keine Wartezeiten. Ambiente: traumhaft schöner Außenbereich mit Strandkörben – man sitzt mitten im Geschehen und ist trotzdem für sich. Absolut empfehlenswert!

Jasmin K., 25.07.2025
DÜNE 48

Ja durchaus eine sehr schöne und vom Service angenehme Gastronomie.

Wolgast Tänzer, 25.07.2025
Café- und Bar Günter`s

Ich habe für meine Mama bei dem „Ahlbäcker“ online eine Geburtstagstorte bestellt. Durch das Formular war das wirklich sehr leicht und trotzdem war Raum für Individualisierungswünsche, die liebevoll umgesetzt wurden. Dafür zu einem wirklich fairen Preis! Auch die Abholung an der Rezeption verlief absolut problemlos. Eine wunderschöne - und dazu wirklich leckere - Überraschung zum Geburtstag und wirklich toll, dass das hier so unkompliziert möglich ist! Viele Grüße

Julia H., 22.07.2025
DER AHLBÄCKER

Schönes Café/Bistro mit coolem Ambiente und einem top Personal. Die Currywurst war mega gut und auch der Cheeseburger echt gut. Der Kuchen ist auch sehr zu empfehlen 👍👍👍🔥

MP BRICK TEAM 14.07.2025
Café und Bar Günter`s

Exzellentes und preiswürdiges Essen, erstklassiger Service. Mit einer kleinen Reklamation wurde seeehr souverän umgegangen. Klare Empfehlung!

Detlef K., 11.07.2025
DÜNE 48

Ein Ort zum Wohlfühlen, sehr freundlicher Service (auch lustig)! Das Ambiente edel und natürlich. Die Speisen, egal ob süß oder herzhaft, waren liebevoll zubereiten und sehr gut. Gerne wieder!!

JaMaKa, 03.07.2025
Café und Bar Günter`s

Kann ich von mir gern weiter empfehlen. Wir waren dort zur Kaffeezeit und saßen draußen gemütlich im Strandkorb in der Nähe des Eingangsbereich und zur Nähe von der Strandpromenade. Der leckere Mohnkuchen,der Eiskaffee und die mega lecker zubereitete Waffel mit Kirschen und Schlagsahne wurde uns dann auch sehr schön serviert. So wünsche ich mir das ,wenn man im Urlaub ist. Einfach 5 Sterne

Jörg St., 28.06.2025
Café und Bar Günter`s

Wir haben heute das Candle-Light Dinner im Ahlbeck genossen. Das war mit Abstand das Beste, was wir seit langem an gastronomischer Vielfalt genossen haben. Wir kommen aus einem 8 Sterne Dorf im Schwarzwald und wissen was gehobene Küche bedeutet. Das war eine gastronomische Hochleistung. Vielen Dank nochmals für die sehr gute Bewirtung und den schönen Abend.. vielen Dank auch an die nette und kompetente Bedienung .. ein dankbares Ehepaar aus Baiersbronn..!!👍👍

Rüdiger R., 27.06.2025
DÜNE 48

Wir waren jetzt zum 2. mal Gast in der Düne 48. Der erste Besuch hatte uns nur bedingt gefallen. Da man immer eine 2.Chance geben soll, haben wir heute beim zweiten Besuch eine sehr positive Bewertung abzugeben. Wir waren von allem sehr angetan. Das Essen war wunderbar, der Service sehr zuvorkommend und nett. Wir können das Lokal empfehlen.

Brigitte K., 25.06.2025
DÜNE 48

Das beste Essen im Ort bisher! Gute Qualität und wunderschön angerichtet.

Amira D., 23.06.2025
DÜNE 48

DAS AHLBECK HOTEL & SPA

Angebote

Einheit und Genuss

Einheit und Genuss

Nehmen Sie sich eine Auszeit am Tag der deutschen Einheit. Genießen Sie das XXL Feuerwerk auf der Insel Usedom. Es erwartet Sie ein außergewöhnliches Strandfeuerwerk entlang der Seebäderküste, welches im 10 Minuten Takt ohne Unterbrechung nacheinander beginnend in Karlshagen um 19:30 Uhr über Bansin 20:40 Uhr, Heringsdorf 20:50 Uhr bis nach Ahlbeck um 21:00 Uhr gezündet wird.

ab 3 Nächte
02.10.2025 - 05.10.2025
ab € 434,25 p.P.
Detail
Einheit und Genuss

Einheit und Genuss

Nehmen Sie sich eine Auszeit am Tag der deutschen Einheit. Genießen Sie das XXL Feuerwerk auf der Insel Usedom. Es erwartet Sie ein außergewöhnliches Strandfeuerwerk entlang der Seebäderküste, welches im 10 Minuten Takt ohne Unterbrechung nacheinander beginnend in Karlshagen um 19:30 Uhr über Bansin 20:40 Uhr, Heringsdorf 20:50 Uhr bis nach Ahlbeck um 21:00 Uhr gezündet wird.

ab 2 Nächte
03.10.2025 - 05.10.2025
ab € 310,50 p.P.
Detail
Kürbiszauber

Kürbiszauber

Herbstzeit ist Kürbiszeit - Erleben Sie den Herbst am Meer und lassen Sie sich von unserer Küchencrew am 18.10.25 mit einem Kürbisdinner in 5 Gängen verwöhnen.

ab 2 Nächte
17.10.2025 - 19.10.2025
ab € 313,50 p.P.
Detail
Vegetarisch genießen

Vegetarisch genießen

Lassen Sie die Seele baumeln und erholen Sie sich vom Alltag. Genießen Sie das wohltuende Kräuterbad im SPA & MEER und lassen Sie sich unserer vegetarisches 3-Gang Genießermenü schmecken.10% Sparvorteil auf die Zimmerrate "Übernachtung mit Frühstück" sind im Angebot enthalten.

ab 2 Nächte
15.09.2025 - 22.12.2025
ab € 280,90 p.P.
Detail
Herbstzauber

Herbstzauber

Genießen Sie den Zauber der Natur, wenn sich die Blätter bunt färben und entspannen Sie bei langen Spaziergängen am Meer oder in unserem großzügigen SPA & MEER auf 2.000m²

ab 2 Nächte
15.09.2025 - 31.10.2025
ab € 300,90 p.P.
Detail
Valentins-Wochenende

Valentins-Wochenende

"Liebe ist das Einzige, was sich verdoppelt, wenn man es teilt." - Genießen Sie Ihre Auszeit am Meer, am flackernden Kaminfeuer, im SPA-Bereich und bei unserem Valentinsmenü.10% Sparvorteil auf die Zimmerrate "Übernachtung mit Frühstück" sind im Angebot enthalten."

ab 2 Nächte
13.02.2026 - 15.02.2026
ab € 256,90 p.P.
Detail
Grand Schlemm

Grand Schlemm

Kurztrip auf die Sonneninsel Usedom mit Kulinarischer Gourmet-Strandwanderung am 09.05.26An zehn Stationen verwöhnen Sie Spitzenköche mit kulinarischen Highlights direkt am Usedomer Ostseestrand.10% Sparvorteil auf die Zimmerrate "Übernachtung mit Frühstück" sind im Angebot enthalten.

ab 3 Nächte
07.05.2026 - 10.05.2026
ab € 646,25 p.P.
Detail
Grand Schlemm

Grand Schlemm

Kurztrip auf die Sonneninsel Usedom mit Kulinarischer Gourmet-Strandwanderung am 09.05.26An zehn Stationen verwöhnen Sie Spitzenköche mit kulinarischen Highlights direkt am Usedomer Ostseestrand.10% Sparvorteil auf die Zimmerrate "Übernachtung mit Frühstück" sind im Angebot enthalten.

ab 2 Nächte
08.05.2026 - 10.05.2026
ab € 522,50 p.P.
Detail
Zu den Zimmern & Appartements
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Das Ahlbeck

Kontakt

  • DAS AHLBECK HOTEL & SPA ****S
  • Dünenstraße 48
  • 17419 Seebad Ahlbeck, Deutschland
  • Fon: +49 (0) 38378 4994 0
  • Fax: +49 (0) 38378 4994 999
  • Email: info@das-ahlbeck.de
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