Gestern um 9.00 Uhr trafen sich interessierte Mitarbeiter aller Abteilungen unseres Hauses, um von unserem Bäcker, Darius Wagner detaillierte Informationen zu unserem Brot-& Brötchensortiment zu erhalten. Wir wissen nun z.B. dass wir für unsere Brote Öko-Sauerteig verwenden, es sehr aufwendig ist, Plundergebäck herzustellen und bei uns alles von Hand hergestellt wird. Sogar die Mohrrüben für das Karotten-Kürbiskernbrot werden jeden morgen frisch geraspelt.