für Deftiges

Gediegen geht es zu im Restaurant vom Forsthaus Damerow. Alles ist schick dekoriert. Die Gäste sind entspannt und genießen das Essen. Und trotzdem liegt jede Menge Adrenalin und Aufregung in der Luft. Denn an diesem Abend wird nicht einfach nur ein 4-Gang-Menü gereicht. Die Auszubildenden der Insel Usedom in den Fachbereichen Koch und Hotelfach kochen und servieren um den Inselpokal, der einmal im Jahr vom Usedomer Köche Klub und vom Verband der Serviermeister und Restaurantfachkräfte Sektion Usedom vergeben wird. 

Bald ist es so weit! Dann duftet es wieder nach süßen Waffeln, herzhaft Deftigem und Glühwein. Kinder backen Stockbrote am Lagerfeuer. Die Erwachsenen schlendern entspannt an den Holzständen vorüber, stöbern auf der Suche nach dem passenden Weihnachtsgeschenk durch die Kunsthandwerkserzeugnisse, lauschen den vorweihnachtlichen Melodien der Bläser oder singen selbst mit. Der Nikolausmarkt vom DAS AHLBECK HOTEL & SPA ist jedes Jahr wieder ein Magnet für all diejenigen, die es in der Vorweihnachtszeit ein wenig besinnlich und heimelig mögen. 

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Und das heißt, es wird kulinarisch wieder besonders lecker. Was der Herbst an Köstlichkeiten alles zu bieten hat, das präsentiert jedes Jahr wieder der Sallenthiner Kürbismarkt. Und das schon seit zwölf Jahren. Von 9 bis 16 Uhr gibt es im Gewächshaus der Inselgärtnerei Köstliches, Handwerkliches und natürlich auch etwas für Kinder. Von Ahlbeck aus fahren tagsüber die Busse Nummer 281 und 285 nach Sallenthin. Ab 19 Uhr beginnt dann die Kulinarische Kürbisnacht im Sallenthiner Gewächshaus. Und dort ist auch DAS AHLBECK HOTEL & SPA mit von der Partie. Unsere beiden Küchenchefs Daniel und Danilo haben sich was Extrafeines ausgedacht. Das 4-Gänge-Walking Dinner durch die romantisch beleuchtete Gärtnerei verspricht ein kulinarisches Highlight zu werden, das man auf keine Fall verpassen sollte. 

zu Gast im DAS AHLBECK HOTEL & SPA

Nur drei Kilometer von unserem DAS AHLBECK HOTEL & SPA entfernt, beginnt ein Land mit einer großen Vielfalt: Polen. Schön ist, dass wir einfach zu Fuß hinüber spazieren können. Denn Ahlbeck und die polnische Stadt Świnoujście (Swinemünde) verbindet die längste Promenade Europas. So vielfältig Polen in seinen Landschaften ist, so vielfältig ist es auch beim Essen. Das spielt übrigens bei unseren polnischen Nachbarn eine wichtige Rolle.